酒店油烟机

酒店油烟机在抽油烟机行业里与家用烟机不同,它属于商用性排油烟机,因此我们在日常使用酒店油烟机时要按商用烟机的标准使用、清洗保养。

酒店油烟机
酒店油烟机

酒店油烟机清洗定时清洗必要性:

酒店油烟机的排风涡轮定期清洗可提高排风效果,因为大型风机的千叶涡轮叶片本身间隙就很小,一旦沾满油腻排烟效果会大打折扣。油烟净化器也要定期清洗,油烟净化器作为排烟系统的重要部分,它是集中油腻多的地方。净化器清洗干净不但利于厨房排烟流畅,更能消除消防隐患。排烟主管道,特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。由饭店厨房设备的油污所引发的火灾事故已经不胜枚举,希望广大业主不可掉以轻心。

酒店油烟机清洗部位:

清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、排烟口、以及灶台表面。清洁的要点部位是通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。

酒店油烟机清洗注意事项:

(1)首先切断吸酒店厨房油烟机的电源,以确保人身安全。清洗时,电机和电气部分不能进水。

(2)清洁时,不能用力拉扯内部连接线,否则会使连接点松脱,造成触电危险。

(3)禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗吸酒店厨房油烟机,以防火灾事故的发生。

(4)清洗时,应戴上橡胶手套,以防金属件的锐边伤人。

(5)拆下的零件要轻拿轻放以免变形,清洗叶轮时特别小心,不可触碰或挪动叶片的配重块,否则,会造成整机振动,噪音增大。对于带有过滤网罩的吸油烟机,由于酒店厨房油烟进入器具内部以前己经过过滤,所以不需要清洗,只需要按说明书规定的周期清洗器具外壳和过滤网罩。